부산 맛집 원조 18번완당 발국수

언젠가 타 지역의 지인에게 부산에 놀러 온다면 어떤 음식을 먹고 싶은지 물어본 적이 있습니다. 여러 음식이 나왔지만 그중에 가장 많이 나온 음식은 단연 돼지국밥, 회, 밀면이었습니다. 회는 어디에나 있지만 바다 뷰 좋은 곳에서 먹는 회를 좋아하더군요. 그리고 위에 나온 음식 이외에 먹을 만 한 음식을 추천하자면 바로 '18번완당 발국수' 입니다 어렸을 때부터 먹던 추억의 음식이기도 하고 깔끔한 국물에 부드러운 만두피 '완당'과 쫄깃한 면발 단짠한 소스에 적셔먹는 '발국수'는 질리지 않고 오랫동안 찾을 수 있는 맛입니다. '완당' '발국수' 보시기 전에 부산 돼지국밥이 궁금하시다면 아래 사이트 참조하세요~

 

부산 돼지국밥 맛집 영진돼지국밥 본점, 역시나 변함없는 맛

 

 

 

 

18번완당 발국수

0507-1348-3391
부산 서구 구덕로 238번길6 
영업시간 10:30~19:30
매주 월요일 정기휴무
주차 X

 

※토성동 2번 출구에서 480m

 

어린이날 점심시간 이어서 그런지 사람이 굉장히 많았습니다 대기표를 받고 웨이팅을 하고 들어 갔습니다. 예전에 먹으러 다닐 때보다 더 유명해진 거 같아요 부산에 18번 완당집 맛집이 여러 군데 있지만 저는 개인적으로 여기가 제일 맛있어서 자주 다녔습니다 특히 발국수가 너무 취향입니다.

 

메뉴판입니다. 

가장 유명한 메뉴는 발국수, 완당이며 우동종류와 김,유부초밥도 상당히 많이 드십니다. 저희는 일단 발국수, 완당, 김 유부초밥을 주문했습니다. 저기 보이는 동절기 메뉴 냄발, 돌발을 한 번도 먹어보지 않았네요 이번 겨울에 한번 먹어봐야겠어요

 

 

따뜻하게 나오는 완당 이외에 발국수, 김 유부초밥이 먼저 나왔습니다. 발국수는 1인분이 저렇게 2판으로 나옵니다 하나시켜서 나눠먹어도 돼요. 많이 먹을 때는 혼자 4판씩 먹은 기억이 있네요. 그만큼 술술 잘 넘어갑니다. 

 

면을 저기 소스에 찍어 먹으면 됩니다. 단짠한 간장소스?인 거 같아요 일본식 모밀 소스와 비슷하다고 보면 됩니다. 맛있어요~ 그리고 김 유부초밥은 심심한 맛이지만 은근히 땡깁니다

 

저는 소스에 겨자를 왕창 넣어 먹습니다. 취향에 따라 넣어 드시면 될 거 같아요.

 

그리고 완당 

깔끔한 육수에 부들부들한 만두피 속은 아주 조금 들어있어 요것도 술술 넘어갑니다, 남녀노소 어른 아이 누구나 먹기 좋습니다 실제로 부산 맛집 18번완당 발국수 가보시면 굉장히 다양한 연령대가 완당을 즐기고 있어요

 

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부산 18번완당 예전이나 지금이나 부족함 없이 맛있고, 앞으로도 부담 없이 꾸준히 찾을 수 있는 맛집일 거 같습니다.

마지막으로 아래 부산 돼지국밥 맛집 하나 더 보고 가세요~

 

부산 돼지국밥 맛집 양정 늘해랑