2022신년 가족 연인과 함께 부산 해운대 맛집 우화

안녕하세요 2022 새해가 밝았습니다! 먼저 새해 복 많이 받으세요^^
새해도 되었고 맛있는 음식 좋은 사람들과 함께 먹고 힘내야죠 이때 우리들의 가장 큰 고민이 있죠? 뭐 먹지?ㅋ
인생을 살면서 가장 많이 하는 고민이 아닐까 합니다ㅎㅎ
가족모임, 기념일, 혹은 접대할 때 생각나는 대표적인 음식이 있죠? 네 맞습니다 소고기.
돈 벌어서 뭐합니까 소고기나 사 먹어야죠! 오늘을 부산 해운대 맛집 우화 입니다. 

※해운대 우화 위치입니다 참고하세요~

우화 입구

우화 (소고기구이)

051-747-4060
부산광역시 해운대구 해운대해변로 209번 나길 21 1-2층
영업시간 17:00 ~ 21:30
주차 전용주차장 있음 ★넉넉함★

 

간만에 먹는 소고기 기대가 됩니다 들어가기 전 복작복작한 분위기 좋습니다.

부산 해운대 맛집 우화 들어가 봅시다.

저희는 바 테이블로 예약을 해서 바에 않았습니다

룸도 있어서 조용히 드시고 싶으신 분들은 참고하세요

의자와 바 높이도 좋아서 편하게 식사할 수 있었고 손님 간 간격도 좋았어요

 

착석하니 따뜻한 물 한잔 먼저 주시네요ㅋ 요즘은 추워서 그런지 따뜻한 보리차 주는 집 좋더라고요

오른쪽 사진 보시면 깔끔하게 예약 네임이 있습니다 괜스레 대접받는 느낌 들었어요ㅋ

 

와인은 뭐라고 설명 들었는데... 죄송합니다 영어를 들으니 기억이 안 납니다ㅋ

하지만! 맛은 가벼운듯하나 끝까지 이어지는 맛이 일정하게 좋고 너무 드라이하지 않으며 상큼한 맛이었습니다ㅎㅎ

누구나 호불호 없는 맛이었어요.

식전 혹은 식사와 함께 가볍게 마시기 좋았습니다.

 

메뉴판입니다 고급 부위가 많은 만큼 가벼운 가격은 아니었습니다

역시 소고기입니다! 맛있게 먹어야죠ㅎㅎ

 

 

상추 줄기를 절여서 만든 궁채절임입니다 특히나 식감이 좋았어요

그 외 장아찌, 백김치, 물김치, 젓갈, 고추냉이 소금은 3종류 말돈소금, 히말라야 소금, 트러플 소금이 나왔습니다

깔끔하게 잘 나왔습니다

 

저희가 먹은 메뉴는 특수부위 모둠 A세트입니다 좌측부터 안심,등심,부채살 입니다

구워 먹기 좋은 아스파라거스, 파, 도 같이 나왔네요 

기름이 없는 안심부터 구워 먹어 봅니다

가족 중에 소고기를 하시는 분이 계시는데 예전엔 안심이 정말 인기 없었다고 합니다

점점 입맛도 바뀌는 거죠. 예전엔 마블링 지방 많은 부드러운 고기만 인기가 이었던 반면

요즘 살 많아도 식감 좋고 질겨도 씹을수록 고소한 맛이 나는 부분을 찾는 분도 많다고 합니다

 

테이블 아래에서 숯불로 구워 주십니다

저는 소고기 먹을 때 돌판 아니면 구멍 크게 뚫린 석쇠를 좋아합니다

돌판은 육즙이 많이 안 날라 가고 굽기 편하며 먹고 난 후 된장찌개나 다른 음식을 그위에 직접 할 수 있고

석쇠는 숯향과 어우러지는 고기의 맛이 일품입니다

우화에서 쓰는 불판은 무쇠 주물판입니다 숯향도 어느 정도 입힐 수 있고 굽기도 편해 

한 가지가 뛰어나기보다 두루 장점이 있었습니다. 

 

다 구운 고기는 식지 않게 미니 주물판에 올려 주십니다

은은하게 온기가 유지되지만 그래도 밑에서 불이 올라오고 있으니 빨리 드세요ㅋ

영상으로 확인하시죠~

 

은은하게 따뜻하게 계속 먹어보고요~

 

소고기에 빠질 수 없는 고추냉이 당연히 맛있고요

오른쪽 사진 젓갈도 기본 젓갈에 맛있게 소스들이 첨가돼서 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다

 

참 된장찌개는 누가 개발했는지 평생을 먹어도 지겹지 않아요

너무 좋습니다 된장찌개! 부산 해운대 맛집인 만큼 된장찌개도 굿입니다.

 

밥도 비벼먹어야죠ㅋㅋㅋㅋㅋ 

 

다 먹고 나면 후식으로 아이스크림이 나옵니다

하겐다즈 바닐라입니다!

맛있습니다ㅋ

부산 해운대 맛집 우화 소고기 구이 전문점

가격대에 맞는 맛과 서비스, 편리한 주차시설, 깨끗한 음식들 

가족 외식이나 접대로 제격인 집이었습니다맛있게 잘 먹고 갑니다감사합니다~